ITAMAE

ITAMAE en 140 NE 39th Street es un restaurante de cocina nikkei — la tradición de fusión japonesa-peruana nacida de la inmigración japonesa en el Perú — que sirve al Design District de Miami. Es un concepto que ha encontrado una enorme resonancia en Miami dado los profundos lazos latinoamericanos de la ciudad y su amor por la comida japonesa. Espera ceviche que se encuentra con la precisión japonesa, tiradito junto al sashimi, y sabores sudamericanos audaces equilibrados por la técnica limpia de la cocina japonesa. ITAMAE es una opción irresistible para los comensales que buscan algo culturalmente específico y genuinamente emocionante.