Shepherd

Shepherd en South Beach ocupa un lugar en uno de los vecindarios más internacionales de Miami, donde un nombre que evoca sencillez campestre y una cocina honesta y terrosa tiende a señalar algo de granja a la mesa y centrado en el ingrediente. South Beach tiene un apetito real por los restaurantes que equilibran la calidad de los productos con un ambiente relajado y accesible. Un local como Shepherd probablemente labra su nicho entre los comensales cansados de los locales más ruidosos y de alto concepto que dominan las arterias del vecindario, ofreciendo en cambio una comida más tranquila y reflexiva. En un lugar que puede abrumar con opciones, ese tipo de identidad enfocada es genuinamente útil para el viajero que busca algo más auténtico.