El Atlacatl

El Atlacatl en la calle 8 SW es uno de los mejores restaurantes salvadoreños de Miami, llevando los sabores auténticos de El Salvador al corredor de Calle Ocho. Las pupusas — las gruesas tortitas de masa de maíz rellenas con ingredientes sabrosos — son el corazón del menú: hechas a mano, rellenas generosamente y servidas con curtido, el encurtido de repollo agridulce que completa la experiencia. En un tramo de Miami definido por restaurantes cubanos, colombianos y venezolanos, El Atlacatl abre un espacio importante para la cocina centroamericana. Es un restaurante comunitario genuino con una cocina que se siente personal, arraigada y profundamente satisfactoria — imprescindible para quien tenga curiosidad por la comida salvadoreña en Miami.