Nautilus

O Nautilus em South Beach evoca o mar — uma identidade acertada para um restaurante em um bairro que é essencialmente uma ilha rodeada pelo Atlântico e pela Baía de Biscayne. Um nome ligado ao oceano frequentemente sinaliza um cardápio voltado para frutos do mar ou pelo menos um conceito de inspiração costeira construído em torno da frescura e leveza que define uma boa gastronomia marítima. Os comensais de South Beach esperam que os restaurantes estejam à altura do cenário visual, e um conceito de inspiração náutica se encaixa naturalmente no caráter marítimo do bairro. Seja voltado para frutos do mar de raw bar, peixe grelhado ou um cardápio costeiro americano mais amplo, o Nautilus atrai visitantes que vieram a Miami pelo oceano e querem que esse espírito se reflita no que comem.